2011. január 15., szombat

Lángos


Nagyon szeretem ezt a lángos receptet, igazán kevés munka van vele, és nagyon finom! Az eredeti recept szerint rétesliszttel készül, de én ebbe is csempésztem kevés teljes kiőrlésűt .

30 dkg rétesliszt
20 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
2,5 dkg élesztő
250 ml hideg  tej
3 evőkanál tejföl
1 teáskanál só

Mindent a kenyérsütőgépbe tettem, 20 percig dagasztattam vele. Kiolajozott neylon zacsiba éjszakára a hűtőbe tettem pihenni.
Másnap forró olajban kisütöttem, tejföllel reszelt sajttal tálaltam.












2 megjegyzés:

Nelli írta...

Nagyon szeretem ezt a lángost.Én egy kis főtt krumplit is szoktam beletenni.Úgy még nem próbáltad?

Snöcy írta...

Nem próbáltam még krumplival, de legközelebb megpróbálom, biztos nagyon fincsi úgy is!!