Ottisnál láttam ezt a receptet nem rég.
- 4-6 szelet halfilé,
- só,
- bors,
- liszt,
- 1 tojás,
- 3 darab nyers burgonya nagy lyukú reszelőn lereszelve,
- olaj a sütéshez.
A halfiléket citromos vízben kiengedjük, lecsepegtetjük, kifacsarjuk, majd fűszerezzük. Ezután panírozzuk a következő sorrendbe: liszt, tojás és burgonya. Forró olajban, alacsony hőfokon kisütjük.
Snöcy:
-nem tengeri halból csináltam,hanem süllőből
-a süllőt szeletekre vágtam és fokhagymás tejbe áztattam 2-3 órát.
-salátával tálaltam
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése